マグロのたたき
まず刺身用のマグロを買ってきます。
刺身用でも切り分ける前のやつがいいですね。
20時くらいなら半額ぐらいになったやつがあるんじゃないでしょうか。300〜400円くらい。
で、少し醤油に浸してから焼く。
七輪とかあればいいけどフライパンでもいいです。
焼きはさっとでいいです。灰色になったらすぐ裏返す。ジュー
おもてうら表面だけあぶって出来上がり。

あとはナイフとフォークで召し上がれ。
わさび醤油でｳﾏｰ

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