茶碗蒸しの簡単レシピ
1．だし汁を作る（市販のだしの素でもOK）
2．ほどほどに冷めただし汁に、溶かし卵を入れて泡立たないようにかき混ぜる。
3．具を入れた茶碗に、だし汁を注ぎ込み、レンジでチンする。
4．完成

私はいつも目分量で作っています。
卵の量は、だし汁が白っぽくなる程度。
硬くしたければ卵を多めに、柔らかくしたければ少なめにしてみて下さい。
この茶碗蒸しは、スが入る事が多いので来客用ではありません笑。

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